חציל קלוי אורגני ביוגורט ונענע (מתוך האתר "וואלה")
המרכיבים:
חציל בינוני
½ מיכל יוגורט
כפית שמן זית
שן שום כתושה
כפית נענע קצוצה
מלח פלפל
ההכנה:
שורפים את החציל על הגז מכל צדדיו וקולפים מבלי להוריד את הראש (גבעול)
מניחים במרכז הצלחת.
מערבבים בקערה את שאר המצרכים ומפזרים מסביב לחציל.
ניתן להגיש את חם או קר
