דלורית במילוי קוסקוס מלא ופירות סתיו

דלורית במילוי קוסקוס מלא ופירות סתיו
מצרכים: (8 מנות)
– 2 דלורית חתוכה לחצאים
– 175 גר' קוסקוס מלא
– 250 מ"ל מים רותחים
– 1 בצל קצוץ מטוגן קלות
– 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
– חופן גרעיני רימון
– רבע תפוח מגורד
– 2 תאנים
– קורט מוסקט, קינמון והל
– 1 כפית ג'ינג'ר מגורד
– 4 כפות שקדייה
הכנה :
– מרוקנים את הדלורית מגרעינים ואופים עד שהדלורית רכה.
– מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן
– מערבבים את הקוסקוס עם כל שאר המרכיבים.
– ממלאים את חצאי הדלורית ומצפים במעט שקדייה מעורבבת עם מים
– ואופים מספר דקות בחום בינוני.
– ניתן להגיש עם יוגורט.

מתכון: ד"ר רני פולק, מנהל תחום סדנאות בישול, הדסה אופטימל