נושאים
"הסיפור של דברים" • אבטיח • אביב • אדמה • אוזון • אומגה 3 • אורגני • איחסון ירקות • אפונה • אקריות • אריזה • אתילן • בואו לבקר • בוץ • בוק צ'וי • בזרייה • בטטה • ביצים • ביקור בגינה • בננה • בעלי חים בגינה • בצל ירוק • ברד • ברוקולי • ברחשים • גיאוסמין • גידול משולב • גשם • דבש • דלועיים • דלעת • האבקה • האתר • הדליה • הובלות • הולפרנס • היורה • הנדסה גנטית • הפינה הירוקה • הפריה • הפרייה • השקיה • השקייה • ויטמין סי • זני ירקות • זריעה • זרעים • חגים • חוות הר הרוח • חום • חופשת הקיץ • חורף • חמווצים • חנוכה • חסה • חצילים • חקלאות ברת קיימא • חקלאות בשיתוף הקהילה • חרדל • חרובים • חרקים • ט"ו בשבט • טו בשבט • טטסוי • טיוב האדמה • טרה מדרה • יהודית • יום השיויון • ירק • כוסברה • כרוב • כרוב הגינה • כרוביים • כרובית • כרישה • כשות • כשרות • כתבו עלינו • לביבות • לחם • ליקופן • לפת • מא' עד ת' • מבצע מתנה • מונוקלטורה • מזג אויר • מזון איטי • מחזור • מחזור זריעה • מחזור זרעים • מים • מלפפון • מנגולד • מצליבים • נבטים • נחל יתלה • ניאגרה • נירון • סוככיים • סוף הקיץ • סלק • סלרי • סנדלים • סרטון • סתיו • עגבניות • עונות • עונות מעבר • עונת מעבר • עישוב • עליים • עלים ירוקים • עלי משפחת הכרוביים • עלי סלק • ערוגות • עשבים • פוטוסינטזה • פול • פול ירוק • פורים • פטרוזיליה • פיראטים • פירות • פלורה • פלפל • פסולת אורגנית • פסח • פקוס • פרחים • פרי • פרי הספגטי • פריחה • פרמהקלצ'ר • פרפחינה • פרת משה רבינו • צוות הגינה • צמיחה • צנון דייקון • צנוניות • קהילה • קולומבוס • קומפוסט • קטניות • קייל • קיץ • קישוא • קישוא הספגטי • קישואי חורף • רגלת הגינה • רוזמרין • רוקט • ריג'לה • ריח הגשם • רימונים • שבועות • שודדי ים • שום ירוק • שומר • שיטת הסל • שימור ירקות • שלוש אחיות • שמיר • שעועית • שעועית ירוקה • שקיות • תאנה • תות • תירס • תכולת הסל • תכנון גינה • תמונות • תמרים • תפוח אדמה • תרד • תרד ניו זילנדי
ארכיון
- מאי 2012
- אפריל 2012
- מרץ 2012
- פברואר 2012
- ינואר 2012
- דצמבר 2011
- נובמבר 2011
- אוקטובר 2011
- ספטמבר 2011
- אוגוסט 2011
- יולי 2011
- יוני 2011
- מאי 2011
- אפריל 2011
- מרץ 2011
- פברואר 2011
- ינואר 2011
- דצמבר 2010
- נובמבר 2010
- אוקטובר 2010
- ספטמבר 2010
- אוגוסט 2010
- יולי 2010
- יוני 2010
- מאי 2010
- אפריל 2010
- מרץ 2010
- פברואר 2010
- ינואר 2010
- דצמבר 2009
- נובמבר 2009
- אוקטובר 2009
- ספטמבר 2009
- אוגוסט 2009
- יולי 2009
- יוני 2009
- מאי 2009
- אפריל 2009
- מרץ 2009
- פברואר 2009
- ינואר 2009
- דצמבר 2008
- נובמבר 2008
- אוקטובר 2008
- ספטמבר 2008
- אוגוסט 2008
- יולי 2008
- יוני 2008
- מאי 2008
- אפריל 2008
- מרץ 2008
חורף אורגני בגינה
פורים שמח!
לקחנו הפוגה קצרה בין הגשמים ומסעות הפיראטיים, לריקודי האינדיאנים ומלחמות הבאקוגאנים (רק מי שבטווח הגילאים של 5- 10 מבין בדיוק מה זה ) בכדי לתת עידכון קטן מהגינה, וכך:
זה מה שהברד עשה:
לחסה -
`
החסות לא יצאו אליכם השבוע מפני שהן נראות כיאילו כבר נקצצו לסלט...אבל הן יחלימו ויגדלו עלים חדשים תוך זמן קצר ועוד יגיעו לצלחת שלנו, רק לא השבוע.
למנגולד
המנגולד מקסים ולא יצא כמעט שבוע שעבר בגלל ריבוי הברוקולי שהיה צריך להיקטף, ייתכן שייצא השבוע. הסימנים הינם רק ממכות פיזיות של כדורי הברד, הם מעולים לאכילה.
לכרוב,
ראשי הכרוב מפוצצים מין המכות ולכן לא תקבלו השבוע, אבל אם נשאר משבוע שעבר, אפשר להחמיץ ולקחת לספינה. זהו אחד מן הירקות הלא טריים ששומרים על איכות הוויטמינים שלו גם בהחמצה לאורך זמן. אפשר להיכנס פה למתכונים באתר.
הקור גם האט השבוע את גדילת הנבטים, שגם ממש מצילים בתקופות ארוכות בלב ים. כך שהשבוע נארוז בחבילה את אותו משקל הנבטים, אך יהיו בה הרבה יותר יחידות נבטים מתמיד, מפני שהם צעירים יותר- הרווחנו בריאות ומקווה שלא יחסר לנו.
הפיראטיים עברו בעברם הלא רחוק סערה גדולה מזו בלב ים, וכמו תמיד בטבע אין רע בלי טוב והם למדו ממנה איך לשמור על בריאותם בחודשים ארוכים בלב ים ללא אספקה של תוצרת טרייה. אני מפנה אותכם לסיפור אמיתתי (!) שכתבתי פה סhttp://maggiesgarden.co.il/newsletter-15-03-09/ (אחד המיילים המוצלחים יותר, לדעת ילדיי ואחותי...).
וכתמיד הטבע מזכיר שאין רע בלי טוב וכרגיל תמיד יש איזון. עם המכות קיבלנו המון המון מים! איזה כיף! בין הערוגות המוגבהות שלנו, פשוט זורמים נחלים.
שכל האגמים, אקוויפרים, גינות, בורות, מאגרים ודליים יתמלאו ב"ה, אינשאללה!!!!
לעיונכם חורף לפני שנתיים:

פורים שמח ומאוזן
שלכם,
מגי
רשימת הצפי שלנו להשבוע:
עגבניות
שומר
מלפפונים
חסה
סלרי
שום ירוק
קולורבי או סלק
מנגולד
תפוחי אדמה
רוקט או פטרוזיליה
בגדולים גם
לפת
כרוב
ברוקולי
בסלי פירות
תפוחים
הדר
בננות או אבוקדו