גידולים אורגנים מנטף

"והיו מזונותיך לתרופותיך", היפוקרטס

פוסטים בנושא 'בזיליקום'

פסטה עם קישואים ופסטו

נכתב ע"י חיים כהן - בתאריך 23 במאי 2010 [ , ]

פסטה עם קישואים ופסטו
מתכון של חיים כהן - מתכון עורך

נוצר ב - 22/06/09
מנה קיצית וטעימה להפליא. את הפסטה מגישים באופן מסורתי חמה, אבל את המנה הזו ניתן להגיש פושרת, כלומר להכין שעה או שעתיים לפני הארוחה.



מרכיבים:

לפסטו:

1 צרור / חבילה בזיליקום - עלים בלבד


1 צרור / חבילה פטרוזיליה - עלים בלבד


שמן זית


2 כף/ות צנובר


2 כף/ות שקד - לבנים


1 שום (שיניים)


100 גרם פרמזן - מגוררת


4 קישוא - פרוסים דק


500 גרם עגבניות - חצויות


500 גרם פסטה - (חבילה) הכי טוב צינורות עבים וקצרים (ריגאטוני או פאקרי)

שמן זית


מלח


פלפל



אופן ההכנה:
מכינים את הפסטו.