מתכונים עם
aubergine • baby bok choy • bok choi • bok choy • broccoli • cabbage • cashews • corn • green beans • green leaves • parsley • pepper • pumpkin • sweet potato • tart • אבוקדו • אורז • אשכולית • בוק צ'וי • בורגול • בזיליקום • בזרייה • בטטה • בטטות • בייבי סלק • בצל • בצל ירוק • ברוקולי • ברוקלי • בשר • גבינה • גבינה לבנה • גבינות • גולש • גזר • דגים • דלוע • דלורית • דלורית חיה • דלעת • הדר • חומוס • חמאה • חמוציות • חסה • חציל • חצילונים • חצילים • חרדל • טאקו • טבעוני • טופו • יוגורט • ירקות • ירקות העונה • כבד • כרוב • כרישה • לביבות • לבנה • לזניה • לימון • לפת • מטבח סורי • מלפפונים • מנגולד • מרק • נבטוטים • נבטים • ניוקי • סלט • סלק • סלרי • עגבניות • עדשים • עוגה • עוף • עלי ברוקולי • עלי גזר • עלי חרדל • עלי כרוב • עלי כרובית • עלי לפת • עלים ירוקים • עלי סלק • עלי צנון • עלי תרד • פול ירוק • פומלית • פטרוזיליה • פטריות • פירה • פירות • פירות יבשים • פירות סתיו • פלפל • פסטה • פרחי קישואים/דלעת • פרי הספגטי • פשטידה • צ'יפס • צנוניות • קולורבי • קוסקוס • קוקוס • קייל • קינואה • קישוא • קישואים • קציצות • רוטב • רוקט • ריג'לה • רימונים • רשאד • שום ירוק • שומר • שורש סלרי • שורש פטרוזיליה • שיפודי ירקות • שקדים • תפו"א • תפוח אדמה • תרד • תרד ניו זילנדי
פוסטים בנושא 'גזר'
סלט מעשיר דם אורגני
סלט מעשיר דם :
2 שומר - פרוס דק
1/2 בצל לבן פרוס דק
1 שן שום קצוצה
1 גזר פרוס דק
1 סלק חתוך ל"מקלות"
1/2 לימון סחוט
2 כפות שמן זית בכבישה קרה (לא מזוכך)
1/2 כפית מלח ים אטלנטי גס
2 כפות פטרוזילה טריה קצוצה
אופן הכנה: לערבב את הירקות עם השמן, לימון ומלח ולפזר מעל את הפטרוזיליה.
סלט ירקות חורפיים
סלט נפלא של של ירקות העונה של בתיה:
1 סלק חי מגורר גס
2 גזר חי מגורר גס
1 קולרבי חי מגורר גס
1 בצל קטן חתוך לקוביות
1-2 מלפפונים חתוכים לקוביות (עובד מצוין גם בלי העגבניות והמלפפונים)
1-2 עגבניות חתוכות לקוביות
קליפת לימון מגוררת
מיץ מלימון אחר
שמן זית בנדיבות
מלח פלפל
לערבב ולקבל סלט בצבע מדהים וגם טעיםםם.
עוגת דלורית (או גזר) מופלאה
עוגת דלורית (או גזר) מופלאה
החלפתי את הגזר בדלעת ויצא ממש אחלה:
חומרים לשתי תבניות אינגליש קייק או אחת קוגלהוף:
3 ביצים
1 1/4 (אחת ורבע ) כוס סוכר חום
3/4 כוס שמן
גרגרים מחצי מקל וניל או חצי כפית תמצית וניל
2 כוסות דלורית או דלעת מגוררת דק
1.5 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 כפית קנמון
1/2 כפית ג'גינג'ר טחון יבש
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
1/2 כוס אגוזים שבורים - מלך או פקאן
1/2 כוס שקדים מולבנים בפרוסות
15 תמרים יבשים קצוצים ומגולענים
מחממים תנור ל-170 מעלות
טורפים במיקסר ביצים וסוכר עד שהתערובת בהירה ואורירית טורפים פנימה שמן, , וניל ואז דלעת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
מנפים יחד קמח, אבקת אפייה , אבקת סודה לשתיה, מלח, קינמון, ג'ינג'ר ומוסקט, מוסיפים לתערובת ולאחר שהיא מאוחדת, מוסיפים לה אגוזים ושקדים
יוצקים לתבניות מקומחות ומשומנות ואופים 45-50 דקות בתבנית קוגלהוף או 35-40 בתבניות אינגליש קייק עד שהקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא כמעט יבש עם קצת פרורים לחים.