מתכונים עם
aubergine • baby bok choy • bok choi • bok choy • broccoli • cabbage • cashews • corn • green beans • green leaves • parsley • pepper • pumpkin • sweet potato • tart • אבוקדו • אורז • אשכולית • בוק צ'וי • בורגול • בזיליקום • בזרייה • בטטה • בטטות • בייבי סלק • בצל • בצל ירוק • ברוקולי • ברוקלי • בשר • גבינה • גבינה לבנה • גבינות • גולש • גזר • דגים • דלוע • דלורית • דלורית חיה • דלעת • הדר • חומוס • חמאה • חמוציות • חסה • חציל • חצילונים • חצילים • חרדל • טאקו • טבעוני • טופו • יוגורט • ירקות • ירקות העונה • כבד • כרוב • כרישה • לביבות • לבנה • לזניה • לימון • לפת • מטבח סורי • מלפפונים • מנגולד • מרק • נבטוטים • נבטים • ניוקי • סלט • סלק • סלרי • עגבניות • עדשים • עוגה • עוף • עלי ברוקולי • עלי גזר • עלי חרדל • עלי כרוב • עלי כרובית • עלי לפת • עלים ירוקים • עלי סלק • עלי צנון • עלי תרד • פול ירוק • פומלית • פטרוזיליה • פטריות • פירה • פירות • פירות יבשים • פירות סתיו • פלפל • פסטה • פרחי קישואים/דלעת • פרי הספגטי • פשטידה • צ'יפס • צנוניות • קולורבי • קוסקוס • קוקוס • קייל • קינואה • קישוא • קישואים • קציצות • רוטב • רוקט • ריג'לה • רימונים • רשאד • שום ירוק • שומר • שורש סלרי • שורש פטרוזיליה • שיפודי ירקות • שקדים • תפו"א • תפוח אדמה • תרד • תרד ניו זילנדי
פוסטים בנושא 'דלוע'
טורשי- סלט דלעת מתובל
| טורשי - סלט דלעת מתובל |
| מקור המתכון: אורית עטיה, טרקאי, |
3 ק"ג דלעת (ברוטו), קלופה, נקיה וחתוכה לקוביות
6 כפות שמן
8-6 שיני שום כתושות
1-1/2 כפית קימל טחון
2-1 כפיות עריסה
מלח
מיץ מ-1 לימון
דלעת במרינדה
דלעת במרינדה
מקור המתכון: אורלי פלאי-ברונשטיין
600 גרם דלעת, קלופה וחתוכה למלבנים אחידים (עובי 1 ס"מ ואורך 3 ס"מ)
3 כפות שמן זית
2 כפיות מלח גס
פלפל שחור גרוס
4 עלי דפנה
5 עלי בזיליקום
למרינדה:
2/3 שני שליש כוס יין אדום
100 מ"ל חומץ יין אדום
2 כפות סוכר
מתכון ל - 6 מנות
+ במחבת טפלון עם שמן זית מטגנים את קוביות הדלעת עד להזהבה מכל הצדדים.
דלורית בנוסח המילטון
| דלורית בנוסח המילטון |
| מקור המתכון: ג'יימי אוליבר, "Happy Days with The Naked Chef |
חופן קטן של פטריות פורצ'יני מיובשות
1 דלורית, חצויה ונקיה מזרעים
שמן זית
1 בצל סגול קצוץ
1 שן שום קצוצה
1 כפית זרעי כוסברה טחונים
קורט או שניים של צ'ילי יבש טחון
עלים קצוצים מ-2 גבעולי רוזמרין
5 עגבניות מיובשות קצוצות
מלח ים ופלפל שחור, טחון טרי
100 גרם אורז בסמטי
1/2 חופן צנוברים קלויים
סטייק קוקבריטה/דלוע
"סטייק קוקבריטה" פורסים את הדלעת הגדולה לפרוסות עבות שלמות, עגולות, מורחים עליהן מרינדה של: שמן זית, קרי ירוק מלח מעט לימון ,פלפל שחור, שמים על כל אחת כמה פלחי עגבייה ומכניסים לתנור- חצי שעה ויש לך מנה מדהימה של סטייק יפה וטעים