גידולים אורגנים מנטף

פרחי קישוא אורגני בחצילים ורוטב עגבניות

נכתב ע"י mako בתאריך 17 בספטמבר 2011 [ פרחי קישואים/דלעת ]

פרחי קישוא בחצילים ורוטב עגבניות מ mako
מנה ראשונה קלילה וטעימה עם קריצה בלקנית
מרכיבים (3 מנות)
לפרחי הקישוא:
2 חצילים
6 פרחי קישוא
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כוס קמח
1/3 כוס מים
שמן זית

לרוטב
4 עגבניות תמר חתוכות לקוביות
עלי בזיליקום
שמן זית
מלח/פלפל
½ כפית סוכר

אופן ההכנה

להכנת פרחי קישוא:
1.

פרחי קישואים אורגניים ממולאים בגבינות עיזים וטימין לימוני

נכתב ע"י נועם סולד בתאריך 17 בספטמבר 2011 [ פרחי קישואים/דלעת ]

פרחי קישואים ממולאים בתערובת גבינות עזים וטימין לימוני
של נעם סולד, גורמה
NRG מעריב
החומרים:
16 פרחי קישואים יפים וגדולים
חופן טימין לימוני מופרד לעלים
350 ג' תערובת גבינות עזים קשות וחצי קשות
2 עגבניות בשלות
2 כפות שמן זית
מלח
פלפל ארבע העונות
מיץ מלימון מייארס אחד

ההכנה:
1.

פרחי קישואים אורגניים ממולאים בגבינה

נכתב ע"י בתאריך 17 בספטמבר 2011 [ פרחי קישואים/דלעת ]

פרחי קישואים ממולאים בגבינה

הפרחים ממולאים בתערובת פשוטה של גבינה מתובלת ואפויים בתנור. מתקבלת מנה קלה, טעימה ולא משמינה.

המרכיבים (ל6-‬ מנות:(‬

12 פרחי קישואים

250 גרם גבינה בולגרית למריחה

1 חלמון

2 כפות עירית קצוצה

פלפל

2 כפות שמן זית

מעט עירית, לקישוט

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל180-‬ מעלות.

פרחי קישואים אורגניים בבלילה

נכתב ע"י ynet בתאריך 17 בספטמבר 2011 [ פרחי קישואים/דלעת ]

פרחי קישואים בבלילה

הדרך הקלאסית לבישול פרחי קישואים. הטיגון חייב להיות קצר ולכן על השמן להיות חם כשמכניסים לתוכו את הקישואים. אפשר להסיר את הפרחים מהגבעול (הקישוא הזעיר שעליו הם גדלים) ולבשל אותם לחוד, ואפשר לטגן הכל יחד.

המרכיבים (ל6-‬ מנות:(‬

18 פרחי קישואים

1/2‬ כוס קמח

1 חלמון

כ3/4-‬ כוס חלב

מלח, פלפל

שמן לטיגון עמוק

פלחי לימון להגשה

אופן ההכנה:

תולשים מהפרחים את האבקנים.

פרחי קישואים אורגניים ממולאים בגבינה ומטוגנים (Fiori di Zucchine Ripieni e Fritti

נכתב ע"י הגרגרנית בתאריך 17 בספטמבר 2011 [ פרחי קישואים/דלעת ]

פרחי קישואים ממולאים בגבינה ומטוגנים (Fiori di Zucchine Ripieni e Fritti)
מ http://saloona.co.il/blog/%D7%97%D7%95%D7%A4%D7%A9%D7%94-%D7%99%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%97%D7%9C%D7%A7-%D7%92-%D7%A4%D7%A8%D7%97%D7%99-%D7%A7%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%90%D7%99%D7%9D-%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%90/
החומרים:

12 פרחי קישואים (הפעם קישוא בשל-דלעת)
למלית:

כ-200 גרם גבינת מוצרלה קשה חתוכה ל"מקלות" - או - לערבב 150 גרם ריקוטה וכ-100 גרם פרמזן.

Autumn Pumpkin bread

נכתב ע"י מגי בתאריך 17 במרץ 2010 [ pumpkin, דלעת ]

AUTUMN PUMPKIN BREAD

2 loaves, 12 slices each
Hands-on time: 20 minutes
Total preparation time: 1 hour, 5 minutes

1/2 cup vegetable oil
1 cup buttermilk
3/4 cup white sugar
3/4 cup brown sugar
4 eggs
16 ounces (2 cups) pumpkin
3-1/2 cups flour
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon nutmeg
1-1/2 teaspoons salt
2 teaspoon baking soda
1-1/2 cups pecans, chopped (optional)

Preheat oven to 350F.

מרק דלעת עם קניידלך בטטה

נכתב ע"י אלי לנדאו בתאריך 1 בנובמבר 2009 [ דלעת, דלורית, בטטה ]

מרק דלעת עם קניידלך בטטה
מתכון של אלי לנדאו
מרכיבים:

לקניידלך:

0.5 קילו בטטה

1 בצל - בינוני, קצוץ דק

1 ביצים

קמח מצה

מלח

פלפל

מוסקט

שמן זית

למרק:

0.5 קילו בצל - פרוס דק

1.5 קילו דלעת - חתוכה לקוביות גדולות

0.

עוגת דלעת 2

נכתב ע"י עדנה בתאריך 18 באוקטובר 2009 [ דלורית, דלעת, עוגה ]

מתכון ל-3 עוגות בתבנית אינגליש קייק

החומרים:
500 ג' דלעת (אחרי קילוף) מגוררת
4 ביצים
2 כוסות סוכר (460 ג'), רצוי חום
300 מ"ל שמן צמחי
2+1/2 כוסות קמח מלא (300 ג') מנופה. (מי שמעדיף קמח לבן - 2 כוסות ועוד קצת)
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה
1 כפית קינמון
1 כפית ג'ינג'ר טחון
קורט אגוז מוסקט טחון
75 ג' גרעיני דלעת ו/או זרעי פשתן

אופן ההכנה:
1.