מתכונים עם
aubergine • baby bok choy • bok choi • bok choy • broccoli • cabbage • cashews • corn • green beans • green leaves • parsley • pepper • pumpkin • sweet potato • tart • אבוקדו • אורז • אשכולית • בוק צ'וי • בורגול • בזיליקום • בזרייה • בטטה • בטטות • בייבי סלק • בצל • בצל ירוק • ברוקולי • ברוקלי • בשר • גבינה • גבינה לבנה • גבינות • גולש • גזר • דגים • דלוע • דלורית • דלורית חיה • דלעת • הדר • חומוס • חמאה • חמוציות • חסה • חציל • חצילונים • חצילים • חרדל • טאקו • טבעוני • טופו • יוגורט • ירקות • ירקות העונה • כבד • כרוב • כרישה • לביבות • לבנה • לזניה • לימון • לפת • מטבח סורי • מלפפונים • מנגולד • מרק • נבטוטים • נבטים • ניוקי • סלט • סלק • סלרי • עגבניות • עדשים • עוגה • עוף • עלי ברוקולי • עלי גזר • עלי חרדל • עלי כרוב • עלי כרובית • עלי לפת • עלים ירוקים • עלי סלק • עלי צנון • עלי תרד • פול ירוק • פומלית • פטרוזיליה • פטריות • פירה • פירות • פירות יבשים • פירות סתיו • פלפל • פסטה • פרחי קישואים/דלעת • פרי הספגטי • פשטידה • צ'יפס • צנוניות • קולורבי • קוסקוס • קוקוס • קייל • קינואה • קישוא • קישואים • קציצות • רוטב • רוקט • ריג'לה • רימונים • רשאד • שום ירוק • שומר • שורש סלרי • שורש פטרוזיליה • שיפודי ירקות • שקדים • תפו"א • תפוח אדמה • תרד • תרד ניו זילנדי
פוסטים בנושא 'כרוב'
כרוב כבוש אורגני
כרוב כבוש
Sauerkraut (Kim chi)
צריך:
כרוב ממוצע
2 כפות מלח , אפשר גם גס
אפשר גם: עלי דפנה, גזר
לחתוך לרצועות דקות ואחידות. להעביר לקערה גדולה יחד עם המלח.
להניח "להזיע" כ 30 דקות.
ללוש היטב את הכרוב (לא להתבייש, ממש כמו בצק) כדי לרכך אותו ולהוציא ממנו נוזלים.
לדחוס את הכרוב (אפשר בשכבות עם גזר ועלי דפנה) לתוך צנצנת מעוקרת.
כרוב אדום מבושל
כרוב אדום מבושל - מאכל של יוצאי גרמניה
Red Cabbage- A German Dish
המצרכים:
1 כרוב אדום חתוך לפסים דקים
1/4 כוס שמן זית
1 כוס מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 - 1/2 כוס חומץ (אפשר לימון במקום חומץ)
2 כפות סוכר
ההכנה:
* מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הכרוב ומטגנים תוך ערבוב 2, 3, דקות.
עלי כרוב ממולאים
עלי כרוב ממולאים:
(תוספת ממגי-יכול לעבוד עם מנגולד כעטיפה ושורש סלרי במילוי)
בעונה זו ניתן לראות בגינות הירק עלי כרוב (לעתים ענקיים) שנותרו מתוצרת החודשים החולפים. עלים אלו ירוקים, רוויי כלורופיל וויטמינים והם גם מגרים את הרצון לעשות אתם משהו "עטוף".
ובכן, עלי כרוב (למינהו) ממולאים:
החומרים: עלים, דוחן או קינואה או אורז.