גידולים אורגנים מנטף

"והיו מזונותיך לתרופותיך", היפוקרטס

פוסטים בנושא 'כרישה'

מרק כרישה ותפוחי אדמה קר

נכתב ע"י מגי בתאריך 18 במאי 2010 [ , , , ]

מרק קר מתפוחי אדמה, כרישה ושמנת (או יוגורט- אני כמובן השתמשתי ביוגורט)

מאת מועצת החלב, באדיבות אתר אכול ושאטו

כמות המנות: 4 משך ההכנה : דרגת קושי: בינוני חומרים:

1 בצל גדול קלוף
1 כרישה גדולה, או 3 קטנות
50 גרם חמאה
6 תפוחי אדמה גדולים ויפים
מלח ופלפל
7 כוסות מים
2 כוסות חלב
1 מכל שמנת מתוקה
הרבה עירית קצוצה

אופן ההכנה:

קוצצים את הבצל, חותכים את הכרישה לאורך, מנקים במים זורמים וחותכים לטבעות (משתמשים בחלק הירוק הפנימי ובכל החלק הלבן).