גידולים אורגנים מנטף

"והיו מזונותיך לתרופותיך", היפוקרטס

פוסטים בנושא 'עגבניות'

סלט עגבניות, כדורי לבנה ושום ירוק אורגני

נכתב ע"י דנה מלמד בתאריך 6 במרץ 2011 [ , , ]


סלט עגבניות, כדורי לבנה ושום ירוק


4 עגבניות חתוכות לקוביות גדולות
8 כדורי לבנה חצויים
חופן נדיב של שום ירוק קצוץ
פיתה
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
נגיעה של בלסמי
50 גרם צנובר קלוי

1. פותחים את הפיתה ומורחים את שני החצאים בשמן זית. קורעים לפיסות גסות, מניחים ע"ג נייר אפייה וזורים שום ירוק.

סלט חצילים ועגבניות

נכתב ע"י miribelkin.co.il בתאריך 18 באוקטובר 2009 [ , ]

סלט חצילים עם עגבניות 2 שיני שום קלופות 1 כף שמן 5 עגבניות מקולפות 1 חציל בינוני הכנה: חותכים העגבניות לקוביות מקלפים את החציל וחותכים לקוביות מטגנים השום בכף שמן, מוסיפיםהקוביות ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים  

מרק ירקות ונבטוטים

נכתב ע"י תו זמיר בתאריך 11 באוקטובר 2009 [ , , , , , ]

בצלים יבשים קצוצים
3 פלפלים קצוצים (אחד צהוב , שניים אדומים)
2 עגבניות חתוכות לקוביות
דלורית אחת מגורדת
קופסא נבטוטים מעורב או כל מונבט אחר
3 כפות נבט חיטה
2 כפות גריסים
2 כפות שיבולת שועל
כף קארי טחון
כף חאוויג' מרק
כף כמון
כף מלח (לפי הטעם להוסיף עוד )
חצי כף פלפל שחור

אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עד שמזהיב בכף שמן זית , מוסיפים את הפלפלים, מטגנים קצת ואחר כך מוסיפים דלורית, ועגבניה ואת כל התבלינים, מטגנים קצת ואז מוסיפים נבטוטים, אחריהם מים - כליטר וחצי ואז את נבט החיטה , הגריסים ושיבולת השועל ומניחים להתבשל כשעה (אחריה רתיחה הראשונה להוריד את האש ולתת עוד בישול על אש קטנה .

לזניה עם חצילים ופלפלים קלויים וגבינות

נכתב ע"י מגי בתאריך 12 בספטמבר 2009 [ , , , ]

מתכון ללזניה עם חצילים ופלפלים קלויים וגבינות " הר הרוח "

 

מוצרים :

 

1 תבנית חסינת אש , 1 חבילת עלי לזניה מקמח מלא , 100 גר' חמאה , 1 בצל לבן , כ- 200 גר' גבינות בשלות ממחלבת " הר הרוח ", כוס חלב עיזים , 3 כפות קמח , מלח , אגוז מוסקט , ופלפל שחור גרוס לפי הטעם , 3 פלפלים צהובים או אדומים קלויים על הגז , 2 חצילים קלויים עם הקליפה , 6 עגבניות , אורגנו או קורנית מהגינה .