גידולים אורגנים מנטף

"והיו מזונותיך לתרופותיך", היפוקרטס

פוסטים בנושא 'ריג'לה'

ריג'לה עם גבינה לבנה ויוגורט

נכתב ע"י סבתא חביבה של ענבר בתאריך 18 באוקטובר 2009 [ , , ]

פרפחינה (ריג'לה) עם גבינה לבנה ויוגורט, מעדן כורדי מסבתא חביבה (של ענבר)
המרכיבים:
1 צרור של פרפחינה (רגלת הגינה)
1 גביע גבינה לבנה
1 גביע יוגורט
1-2 שיני שום קצוצות
¼ כוס בצל ירוק קצוץ דק
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
ככה מכינים:
1. שוטפים את גבעולי רגלת הגינה ומסירים את קצות הגבעולים.

חביתת ריג'לה

נכתב ע"י ניסים קריספיל בתאריך 18 באוקטובר 2009 [ ]

חביתת רגלה, ניסים קריספיל, מתוך הספר: "טעם החיים-הכל על תבלינים":
• המרכיבים:
3 כוסות עלי ריג'לה טריים
12 ביצים טרופות
4 בצלים ירוקים קצוצים
2 כפות קמח
4 כפיות מיץ לימון ממותק
שמן זית לטיגון
מלח ופלפל לפי הטעם
• אופן ההכנה:
1. חולטים את עלי הרגלה במים רותחים ומסננים.